Salada Natalina de Peru

Ingredientes

• Peito de peru defumado, cortado em cubos - 200g
• Nozes picadas - 80g
• Azeitonas verdes picadas - 100g
• Uvas Itália, cortadas ao meio e sem sementes - 150g
• Maçã Fuji picada - 1 unidade média
• Maionese - 1 xícara
• Pepinos em conserva picados - 3 unidades
• Suco de limão - 1 unidade
• Cheiro-verde picado - 1 colher de sopa
• Alho espremido - 1 dente
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Mostarda amarela - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Macarrão conchinha cozido al dente - 250g

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão conchinha até ficar al dente e reserve para esfriar.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, misture o suco de 1 limão com as maçãs picadas para evitar que escureçam.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o macarrão frio, o peito de peru, as nozes, as azeitonas, as uvas, a maçã com o suco de limão, os pepinos em conserva, a maionese, o cheiro-verde, o alho, o azeite e a mostarda.
4. 4.

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Leve a salada à geladeira por, pelo menos, 15 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.
6. 6.

   Decore com uvas e salsinha fresca antes de servir.