Salada Natalina de Peru
Uma salada leve e saborosa, perfeita para as festas de fim de ano. Combinação irresistível de peru defumado, frutas e um toque especial de maionese e mostarda. Ideal como acompanhamento ou entrada.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peito de peru defumado, cortado em cubos - 200g
- Nozes picadas - 80g
- Azeitonas verdes picadas - 100g
- Uvas Itália, cortadas ao meio e sem sementes - 150g
- Maçã Fuji picada - 1 unidade média
- Maionese - 1 xícara
- Pepinos em conserva picados - 3 unidades
- Suco de limão - 1 unidade
- Cheiro-verde picado - 1 colher de sopa
- Alho espremido - 1 dente
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Mostarda amarela - 1 colher de sopa
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Macarrão conchinha cozido al dente - 250g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão conchinha até ficar al dente e reserve para esfriar.
- 2Em uma tigela pequena, misture o suco de 1 limão com as maçãs picadas para evitar que escureçam.
- 3Em uma tigela grande, misture o macarrão frio, o peito de peru, as nozes, as azeitonas, as uvas, a maçã com o suco de limão, os pepinos em conserva, a maionese, o cheiro-verde, o alho, o azeite e a mostarda.
- 4Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Leve a salada à geladeira por, pelo menos, 15 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.
- 6Decore com uvas e salsinha fresca antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
28g
35%
Gorduras
30g
44%
Fibras
5g
20%
Sódio
450mg
19%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.