Salada Mista com Molho de Tomate Seco

Name: Salada Mista com Molho de Tomate Seco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alface - 1 pé lavado; Pepino - 1 fatiado; Tomate - 1 fatiado; Limão - a gosto; Azeite de oliva - 1/2 xícara (chá); Cebola - 1/2 fatiada; Alho - 3 dentes amassados e picados; Tomates secos - 200 g; Sal - a gosto; Orégano - a gosto

Uma deliciosa salada mista que combina frescor e sabor, acompanhada de um molho irresistível de tomate seco. Perfeita para dias quentes ou como acompanhamento em refeições.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Alface - 1 pé lavado
Pepino - 1 fatiado
Tomate - 1 fatiado
Limão - a gosto
Azeite de oliva - 1/2 xícara (chá)
Cebola - 1/2 fatiada
Alho - 3 dentes amassados e picados
Tomates secos - 200 g
Sal - a gosto
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Forre uma saladeira com as folhas de alface.
2Distribua sobre as folhas de alface o pepino e o tomate fatiado.
3Regue tudo com o suco de limão a gosto.
4Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
5Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem levemente dourados (aproximadamente 3 minutos).
6Acrescente os tomates secos, o sal e o orégano, misturando bem.
7Desligue o fogo e deixe o molho amornar por alguns minutos.
8Regue o molho sobre a salada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

20g

Proteínas

10%

Gorduras

28g

43%

Fibras

16%

Sódio

350mg

15%