Salada Juliana

Name: Salada Juliana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 15 folhas Folhas de alface americana; 1 unidade Cenoura grande; 4 unidades Palmito; 10 unidades Tomates cereja; 60 g Batata palha; 1 xícara Queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa Mostarda; 2 colheres de sopa Azeite extra virgem; 1 colher de sopa Água; 1 colher de sopa Mel

Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. Combinação deliciosa de alface americana, cenoura, palmito, tomate cereja e queijo parmesão, com um toque especial de molho cremoso.

Instruções

1.
Lave e rasgue as folhas de alface americana com as mãos. Reserve.
2.
Descasque a cenoura e corte-a em palitos finos no sentido do comprimento. Reserve.
3.
Corte os palmitos em rodelas. Se necessário, corte os palmitos ao meio ou em quatro partes antes de fatiá-los. Reserve.
4.
Corte os tomates cereja ao meio ou em quatro partes, fazendo um corte em cruz. Reserve.
5.
Rale o queijo parmesão grosseiramente. Reserve.
6.
Em uma tigela grande, misture delicadamente a alface, a cenoura, o palmito, os tomates cereja e o queijo parmesão.
7.
Em um recipiente pequeno, prepare o molho misturando a mostarda, o azeite, a água e o mel até obter uma consistência homogênea.
8.
Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente.
9.
Na hora de servir, adicione a batata palha e misture delicadamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

350mg
15%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com pesagem exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada Juliana

Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. Combinação deliciosa de alface americana, cenoura, palmito, tomate cereja e queijo parmesão, com um toque especial de molho cremoso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: