Salada Grega Refrescante

Ingredientes

• Alface americana - 1 maço
• Tomates maduros - 2 unidades
• Cebola roxa - 1 unidade
• Azeitonas pretas e verdes - 5 unidades
• Pepinos - 2 unidades
• Fatias de peperoni - 5 unidades
• Queijo feta - 1 xícara
• Óleo de oliva - ¾ xícara
• Suco de limão fresco - 2 a 3 colheres de sopa
• Vinagre de vinho tinto - 2 colheres de sopa
• Orégano - 3 colheres de chá
• Alfavaca - 1 colher de chá
• Alho picado - 3 colheres de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Rasgue as folhas da alface com as mãos e disponha-as em uma saladeira.
2. 2.

   Corte os tomates e os pepinos em rodelas e adicione à salada.
3. 3.

   Incorpore as azeitonas, as fatias de peperoni e o queijo feta picado.
4. 4.

   Em um liquidificador, coloque o óleo de oliva, o suco de limão, o vinagre, o orégano, a alfavaca, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar.
5. 5.

   Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
6. 6.

   Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
7. 7.

   Regue a salada com o molho gelado antes de servir.