Salada Fresca de Alface e Legumes

Ingredientes

• Alface americana - 1 unidade
• Cenoura - 2 unidades (raladas)
• Beterraba - 1 unidade (ralada)
• Tomate - 1 unidade (sem pele e semente, picado)
• Cebola - 1 unidade (cortada em rodelas ou picada)
• Sal - 1 colher (chá)
• Açúcar - 1 pitada
• Azeite extra virgem - 1 colher (sopa)
• Vinagre - 2 a 3 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Lave muito bem todas as folhas de alface, cenoura, beterraba e tomate.
2. 2.

   Rasgue as folhas de alface em pedaços menores.
3. 3.

   Rale as cenouras e a beterraba.
4. 4.

   Retire a pele e as sementes do tomate e pique-o.
5. 5.

   Corte a cebola em rodelas ou em pequenos pedaços, a seu gosto.
6. 6.

   Em uma tigela grande, misture a alface, a cenoura ralada, a beterraba ralada, o tomate picado e a cebola.
7. 7.

   Em uma xícara, misture o sal, o açúcar, o azeite e o vinagre.
8. 8.

   Misture bem os ingredientes do vinagrete com uma colher.
9. 9.

   Despeje o vinagrete sobre a salada e misture delicadamente.
10. 10.

    Sirva imediatamente.