Salada Festiva Refrescante
Uma salada colorida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento de carnes grelhadas. A combinação de cenoura, maçã e abacaxi garante um toque adocicado e refrescante, equilibrado pela acidez do vinagre e o sal. Ideal para festas e ocasiões especiais!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cenoura - 1 unidade grande, em cubos cozidos al dente
- Pimentão - 1 unidade, em cubos
- Maçã - 1 unidade com casca, em cubos
- Abacaxi - 2 rodelas, em cubos
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara
- Uvas passas - 1/2 xícara
- Brócolis - 1 xícara, cozido e picado
- Alface - a gosto, para decorar
- Sal - a gosto
- Azeite - a gosto
- Vinagre - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a cenoura e o brócolis até ficarem al dente. Reserve.
- 2Corte a cenoura, o pimentão, a maçã e o abacaxi em cubos.
- 3Em uma saladeira grande, forre as laterais e o fundo com folhas de alface.
- 4Em uma tigela, misture a cenoura, o pimentão, a maçã, o abacaxi, as azeitonas, as uvas passas e o brócolis.
- 5Tempere a salada com sal, azeite e vinagre a gosto.
- 6Coloque a salada sobre as folhas de alface na saladeira.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
8g
11%
Fibras
6g
24%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional completa de cada ingrediente e calcular as porções individualmente. A porcentagem diária é baseada em uma dieta de 2000 calorias.