Salada de Verduras Refogada

Name: Salada de Verduras Refogada
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (ralada) Cenoura média; 4 folhas (picadas) Repolho; 1/4 unidade (picado) Pimentão verde; 2 unidades médias (picados) Tomate; 1/2 unidade (picada) Cebola média; 1/2 tablete Caldo de galinha; 1/4 de sachê Sazón; 2 dentes pequenos (amassados) Alho; 2 colheres de sopa Óleo; 4 colheres de sopa Creme de leite

Uma salada de legumes leve e saborosa, perfeita como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas. A combinação de cenoura, repolho e pimentão verde proporciona um sabor fresco e equilibrado. O toque de caldo de galinha e sazón realça o sabor dos vegetais.

Instruções

1.
Em uma frigideira funda, refogue a cebola no óleo em fogo médio.
2.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto, até ficar levemente dourado.
3.
Caso necessário, adicione uma pequena quantidade de água para evitar que o refogado grude no fundo da panela.
4.
Acrescente o caldo de galinha amassado, o sazón, o pimentão, o tomate, a cenoura e o repolho.
5.
Mexa bem e adicione mais um pouco de água, se necessário, para ajudar a cozinhar os legumes. Tampe a frigideira.
6.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até os legumes estarem macios, mas ainda com textura.
7.
Incorpore o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer.
8.
Desligue o fogo e sirva a salada morna ou fria, como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem diária é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Salada de Verduras Refogada

Uma salada de legumes leve e saborosa, perfeita como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas. A combinação de cenoura, repolho e pimentão verde proporciona um sabor fresco e equilibrado. O toque de caldo de galinha e sazón realça o sabor dos vegetais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: