Salada de vegetais com uvas-passas

Ingredientes

• alface - 1 maço
• tomate - 2 unidades
• cenoura ralada - 1 xícara
• pepino - 1 unidade
• cebola roxa - ½ unidade
• uvas-passas - ½ xícara
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem todos os vegetais e seque-os.
2. 2.

   Rasgue as folhas de alface em pedaços menores e coloque em uma tigela grande.
3. 3.

   Fatie o tomate, o pepino e a cebola roxa, e adicione à tigela com a alface.
4. 4.

   Adicione a cenoura ralada e as uvas-passas à mistura.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
6. 6.

   Regue a salada com o molho e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
7. 7.

   Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15 minutos antes de servir para intensificar os sabores.