Salada de Repolho Cremosa
Uma salada refrescante e cremosa, perfeita para acompanhar churrascos ou servir como entrada. O sabor levemente adocicado do molho contrasta com o frescor do repolho e da cenoura.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Maionese - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar - 1/3 xícara (60g)
- Leite - 1/4 xícara (60ml)
- Manteiga derretida - 1/4 xícara (50g)
- Suco de limão - 2 1/2 colheres (sopa)
- Vinagre branco - 1/2 colher (sopa)
- Sal - 1/2 colher (café)
- Coca-Cola - 1 colher (sopa)
- Repolho verde picado finamente - 8 xícaras
- Cenoura ralada finamente - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador ou mixer, bata a maionese, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, o suco de limão, o vinagre, o sal e a Coca-Cola até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione o repolho e a cenoura ralados ao creme.
- 3Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
28g
35%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.