Salada de Repolho com Gengibre e Shoyu

Ingredientes

• Repolho - 1 unidade (médio, aproximadamente 500g)
• Shoyu - 100ml (1 vidro pequeno)
• Cebola - 1 unidade (grande)
• Gengibre - 1 colher (sopa) ralado (aproximadamente 15g)
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Vinagre - 1 colher (sopa) (de sua preferência)
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Fatie finamente o repolho e reserve.
2. 2.

   Corte a cebola ao meio, no sentido vertical, e depois em fatias finas.
3. 3.

   Descasque o gengibre e rale finamente usando um ralador.
4. 4.

   Em uma tigela grande, misture o repolho, a cebola e o gengibre.
5. 5.

   Adicione o shoyu, o vinagre, o óleo e a pimenta-do-reino.
6. 6.

   Tempere com sal a gosto (cuidado, pois o shoyu já contém sal).
7. 7.

   Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
8. 8.

   Sirva em seguida, como acompanhamento de churrasco ou outra refeição.