Salada de Repolho com Abacaxi e Passas

Name: Salada de Repolho com Abacaxi e Passas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Repolho branco - 1 unidade (médio); Repolho roxo - 1 unidade (médio); Abacaxi - 1 xícara (em cubos); Passas - 1/2 xícara; Temperos para salada - 1 sachê; Maionese - 1/2 pote (200g); Creme de leite - 1/2 caixa (100g); Cebola - 1 unidade (média, picada); Ameixas secas - Para decorar (opcional)

Uma salada refrescante e colorida, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. O doce do abacaxi contrasta com o frescor do repolho e o toque ácido do tempero para salada.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Repolho branco - 1 unidade (médio)
Repolho roxo - 1 unidade (médio)
Abacaxi - 1 xícara (em cubos)
Passas - 1/2 xícara
Temperos para salada - 1 sachê
Maionese - 1/2 pote (200g)
Creme de leite - 1/2 caixa (100g)
Cebola - 1 unidade (média, picada)
Ameixas secas - Para decorar (opcional)

Modo de Preparo

11. Lave bem os repolhos e o abacaxi.
22. Pique finamente os repolhos e reserve.
33. Corte o abacaxi em cubos pequenos, retire o excesso de suco com uma peneira e reserve.
44. Pique a cebola finamente e reserve.
55. Em uma tigela grande, misture os repolhos, o abacaxi, a cebola e as passas.
66. Adicione a maionese e o creme de leite, misturando delicadamente.
77. Tempere com o sachê de tempero para salada.
88. Misture bem todos os ingredientes.
99. Decore com ameixas secas picadas (opcional).
1010. Sirva gelada. É importante misturar os ingredientes somente no momento de servir para evitar que os repolhos murchem.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

20g

29%

Fibras

20%

Sódio

450mg

19%

Açúcares

18g

20%