Salada de Quinoa com Frango Grelhado

Name: Salada de Quinoa com Frango Grelhado
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Quinoa; 2 unidades Peito de frango; 1 maço Alface; 200 gramas Tomate cereja; 1 unidade Pepino; 1 unidade Cenoura ralada; 3 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Cheiro-verde

Uma deliciosa salada com a leveza da quinoa e o sabor suculento do frango grelhado, perfeita para um almoço saudável e nutritivo.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a quinoa em duas xícaras de água até que esteja macia e a água tenha sido absorvida.
2.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.
Grelhe os peitos de frango em uma frigideira com uma colher de sopa de azeite até que estejam dourados e cozidos.
4.
Deixe o frango esfriar um pouco e corte em tiras.
5.
Lave e rasgue as folhas de alface, corte os tomates cereja ao meio e fatie o pepino.
6.
Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, alface, tomate cereja, pepino e cenoura ralada.
7.
Acrescente o frango grelhado à mistura de salada.
8.
Tempere a salada com o restante do azeite, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
9.
Misture bem e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22% do valor diário
Carboidratos:

40g
13% do valor diário
Proteínas:

35g
47% do valor diário
Gorduras:

20g
31% do valor diário
Fibras:

7g
28% do valor diário
Sódio:

500mg
21% do valor diário
Açúcares:

6g
7% do valor diário

Salada de Quinoa com Frango Grelhado

Uma deliciosa salada com a leveza da quinoa e o sabor suculento do frango grelhado, perfeita para um almoço saudável e nutritivo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: