
Salada de Pepino Japonês com Atum
Refrescante e nutritiva, a Salada de Pepino Japonês com Atum é uma combinação perfeita de sabores que vai surpreender seu paladar. Ideal para dias quentes ou como acompanhamento leve.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Pepino japonês - 2 unidades
- Atum em conserva - 1 lata
- Cebola roxa - 1/2 unidade
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Vinagre de arroz - 2 colheres de sopa
- Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem os pepinos e corte-os em fatias finas. Reserve.
- 2Escorra o atum e desfie-o com um garfo.
- 3Corte a cebola roxa em rodelas bem finas.
- 4Em uma tigela, misture os pepinos, o atum, a cebola e a salsinha.
- 5Em outra tigela, prepare o molho com o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6Despeje o molho sobre a salada e mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 7Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 10 minutos antes de servir para realçar os sabores.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
8g
3%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
6g
9%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%