Salada de Pepino com Tomate e Queijo

Salada de Pepino com Tomate e Queijo

Refrescante e saborosa, essa salada combina a crocância do pepino com a doçura do tomate e a cremosidade do queijo, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • pepino - 2 unidades
  • tomate - 3 unidades
  • queijo minas - 200 gramas
  • cebola roxa - 1 unidade
  • azeite de oliva - 3 colheres de sopa
  • vinagre - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem os pepinos e tomates. Corte os pepinos em rodelas finas e os tomates em cubos.
  2. 2Pique a cebola roxa em fatias finas.
  3. 3Em uma tigela, misture o pepino, o tomate, a cebola roxa e o queijo minas cortado em cubos.
  4. 4Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
  5. 5Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
  6. 6Finalize com salsinha picada a gosto e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

15g

5%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

14g

22%

Fibras

3g

12%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

5g

6%