Salada de Pepino com Tomate

Ingredientes

• pepino - 2 unidades
• tomate - 3 unidades
• cebola roxa - ½ unidade
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• vinagre - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem o pepino e o tomate. Corte o pepino em rodelas finas e o tomate em cubos.
2. 2.

   Fatie a cebola roxa em tiras finas.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o pepino, o tomate e a cebola.
4. 4.

   Adicione a salsinha picada, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
5. 5.

   Misture tudo delicadamente para que os sabores se incorporem.
6. 6.

   Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para ficar ainda mais refrescante.