Salada de Pepino Agridoce

Name: Salada de Pepino Agridoce
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Pepino japonês; 2 xícaras Açúcar; 1 colher de café Sal; 1 colher de sopa Semente de mostarda; 2 xícaras Vinagre de vinho branco

Uma salada refrescante e crocante, perfeita para acompanhar churrascos ou como entrada. O toque agridoce do pepino japonês, equilibrado com o açúcar e o vinagre, é simplesmente irresistível. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Instruções

1.
Lave e descasque o pepino japonês.
2.
Utilizando um cortador de legumes ou faca afiada, corte o pepino em rodelas finas.
3.
Em uma tigela grande, misture as rodelas de pepino com o açúcar, o sal e o vinagre.
4.
Adicione a semente de mostarda e misture delicadamente.
5.
Transfira a salada para um refratário de vidro com tampa.
6.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que os sabores se misturem. Fica ainda melhor se deixado de um dia para o outro.
7.
Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

2g
2%
Gorduras:

1g
1%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
21%
Açúcares:

40g
44%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a pesagem exata de todos os ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Salada de Pepino Agridoce

Uma salada refrescante e crocante, perfeita para acompanhar churrascos ou como entrada. O toque agridoce do pepino japonês, equilibrado com o açúcar e o vinagre, é simplesmente irresistível. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: