Salada de Palmito com Atum

Ingredientes

• palmito em conserva - 1 vidro (300g)
• atum em conserva - 1 lata (200g)
• tomate-cereja - 200g
• cebola roxa - 1 unidade
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsa picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Escorra o palmito e corte em rodelas.
2. 2.

   Escorra o atum e desfaça-o em pedaços.
3. 3.

   Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio.
4. 4.

   Descasque e fatie a cebola roxa em tiras finas.
5. 5.

   Em uma tigela grande, misture o palmito, o atum, os tomates e a cebola.
6. 6.

   Em uma tigela pequena, prepare o molho com o azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
7. 7.

   Regue a salada com o molho e misture bem.
8. 8.

   Finalize com a salsa picada e sirva imediatamente.