Salada de Manga com Cebola Roxa
Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. A doçura da manga combina perfeitamente com a acidez do vinagre e o toque picante da cebola roxa. Uma explosão de sabores brasileiros!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Manga rosada - 1 unidade, cortada em cubos
- Cebola roxa - 1/4 de xícara (chá), cortada em cubos pequenos
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Vinagre tinto - 2 colheres (sopa)
- Açúcar mascavo - 1 colher (sopa)
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Mix de folhas verdes - a gosto
- Azeite de oliva extra virgem - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela pequena, misture o vinagre tinto e o açúcar mascavo até dissolver completamente.
- 2Adicione a manga em cubos, a cebola roxa, o cheiro-verde picado e a pimenta-do-reino moída na hora.
- 3Misture delicadamente e deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se harmonizem.
- 4Em um prato, disponha o mix de folhas verdes.
- 5Sobre as folhas, adicione a mistura de manga.
- 6Finalize com um fio de azeite de oliva extra virgem e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
2g
2%
Gorduras
5g
7%
Fibras
3g
12%
Sódio
2mg
0%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem precisa de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.