Salada de Maionese Tradicional

Name: Salada de Maionese Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas médias - 4 unidades; Cenouras médias - 3 unidades; Vagens - 100 g; Maçãs - 3 unidades; Ervilhas em conserva - 1 lata (200g); Maionese - 250 g; Sal - a gosto

Uma salada clássica e refrescante, perfeita para um almoço em família ou um encontro casual. Batatas, cenouras e vagens cozidas, combinadas com maçã e ervilhas, tudo envolvido em uma cremosa maionese. Simples e deliciosa!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Batatas médias - 4 unidades
Cenouras médias - 3 unidades
Vagens - 100 g
Maçãs - 3 unidades
Ervilhas em conserva - 1 lata (200g)
Maionese - 250 g
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas e as cenouras. Lave as vagens.
2Corte as batatas, cenouras e vagens em cubos pequenos.
3Cozinhe os legumes em água fervente com um pouco de sal até ficarem macios (aproximadamente 15-20 minutos).
4Escorra bem os legumes cozidos e reserve para esfriar completamente.
5Enquanto isso, descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
6Em uma tigela grande, misture os legumes cozidos e frios, as maçãs picadas e as ervilhas.
7Adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente até obter o ponto desejado.
8Tempere com sal a gosto.
9Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

25g

36%

Fibras

16%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

10g

11%