Salada de Maionese para Festa
Uma salada cremosa e perfeita para festas e eventos! Batatas macias, cenouras crocantes e legumes frescos, tudo envolvido em um delicioso molho de maionese. Fácil de preparar e um sucesso garantido!
Tempo:45 minutos
Serve:Serve aproximadamente 30 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 8 kg
- Cenouras - 2 kg
- Vagens - 1 kg
- Milho em conserva - 3 latas (de aproximadamente 200g cada)
- Ervilhas em conserva - 3 latas (de aproximadamente 200g cada)
- Azeitonas verdes em conserva - 1 vidro grande (aproximadamente 500g)
- Maionese - 5 potes de 500g
- Cebola - 4 unidades médias
- Cheiro-verde (cebolinha e salsinha) - a gosto
- Suco de Limão - de 2 limões grandes
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas, cenouras e vagens em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20-30 minutos).
- 2Escorra bem e deixe esfriar.
- 3Em uma tigela grande, amasse as batatas com um garfo até obter um purê grosseiro.
- 4Pique as cenouras, cebolas, azeitonas e vagens em pedaços pequenos.
- 5Adicione as cenouras, cebolas, vagens, azeitonas, milho, ervilhas, maionese, suco de limão, cheiro-verde, sal e pimenta ao purê de batatas.
- 6Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
i
Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
100g
33%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
45g
64%
Fibras
10g
40%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.