Salada de Maionese Cremosa

Name: Salada de Maionese Cremosa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas médias - 3 unidades, em cubos; Cenouras médias - 2 unidades, em cubos; Vagem - 200 g, em cubos; Cebola pequena - 1 unidade, bem picadinha; Azeitonas sem caroço - a gosto, picadas; Tomate - a gosto, picadinho; Maionese - 250 g; Caldo de galinha - 1 tablete; Sazón para legumes - 1 sachê; Azeite - a gosto

Uma salada completa e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos. Batatas, cenouras e vagens cozidas na pressão, misturadas com maionese, cebola, azeitonas e tomate. Simples, rápida e deliciosa!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Batatas médias - 3 unidades, em cubos
Cenouras médias - 2 unidades, em cubos
Vagem - 200 g, em cubos
Cebola pequena - 1 unidade, bem picadinha
Azeitonas sem caroço - a gosto, picadas
Tomate - a gosto, picadinho
Maionese - 250 g
Caldo de galinha - 1 tablete
Sazón para legumes - 1 sachê
Azeite - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, coloque as batatas, cenouras, vagem e o caldo de galinha.
2Cubra com água, aproximadamente 2 dedos acima dos ingredientes.
3Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue.
4Espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e escorra bem a água.
5Em uma travessa grande, misture os legumes cozidos com a cebola picadinha, as azeitonas picadas, o tomate picadinho, o azeite e o sazón.
6Adicione a maionese e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
7Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

28g

40%

Fibras

20%

Sódio

600mg

25%