Salada de Maionese com Passas e Maçã
Uma salada leve e saborosa, perfeita como acompanhamento ou entrada. A combinação de maçã verde, passas e legumes cozidos, temperada com maionese e limão, resulta em um prato refrescante e cheio de sabor.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 500g
- Cenouras - 2 médias
- Ervilha - 1 lata (ou caixa)
- Milho - 1 lata (ou caixa)
- Uvas passas - 250g
- Maçãs verdes - 2 médias, sem casca e sem sementes, picadas
- Maionese - 250g
- Suco de limão - 1/2 limão
- Tomate - 1 médio, sem sementes, picado
- Azeitonas verdes - 100g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até ficarem macias, mas firmes ao toque (al dente). Esse processo leva aproximadamente 15 a 20 minutos.
- 2Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar completamente.
- 3Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos pequenos.
- 4Em uma tigela grande, misture as batatas e cenouras com a ervilha, o milho, as passas, a maçã picada, o tomate picado e as azeitonas.
- 5Misture delicadamente para não desmanchar os legumes.
- 6Adicione a maionese e o suco de meio limão, misturando suavemente até incorporar todos os ingredientes.
- 7Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
- 8Sirva gelada como acompanhamento de carnes, aves ou como uma entrada deliciosa.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
6g
24%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações e baseados em uma dieta de 2000kcal.