Salada de maionese

Ingredientes

• batata - 500 gramas
• cenoura - 200 gramas
• ervilha - 1 xícara
• maionese - 1 xícara
• cebola picada - ½ unidade
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
2. 2.

   Em uma tigela grande, corte as batatas e cenouras em cubos pequenos.
3. 3.

   Adicione a ervilha, a cebola picada e a salsinha à tigela com os legumes.
4. 4.

   Misture a maionese e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Incorpore a maionese aos legumes com cuidado para não desmanchar os pedaços.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.