Salada de Macarrão Parafuso Colorida
Uma salada colorida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou um jantar informal. O macarrão parafuso, combinado com ingredientes frescos e o toque especial do tempero para massas, resulta em um prato irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Macarrão parafuso colorido - 250 g
- Tender ou presunto - 100 g, picado em cubos
- Provolone - 50 g, picado em cubos
- Pimentão verde - 1/2 xícara (chá), picado em cubos
- Pimentão vermelho - 1/2 xícara (chá), picado em cubos
- Cebola pequena - 1/2 unidade, picada em cubos
- Azeitonas recheadas (sem caroço) - 150 g
- Parmesão ralado - 50 g
- Salsa fresca - 1/2 xícara (chá), picada
- Tempero em pó para massas - 1 sachê
- Passas - 50 g
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Ervilhas em conserva - 1 lata
- Azeite - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o tender ou presunto, o provolone, os pimentões, a cebola, as azeitonas, o parmesão, a salsa, o tempero para massas, as passas, o milho e as ervilhas.
- 3Tempere com sal e azeite a gosto.
- 4Misture bem todos os ingredientes.
- 5Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- 6Sirva gelada, se desejar, decore com folhas de alface.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
65g
21%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximações e podem variar dependendo da ingestão calórica diária recomendada.