Name: Salada de Macarrão com Camarão
Prep time: 25 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão padre nosso (argolas); 500g Camarões médios limpos; 1 xícara Brócolis em floretes; 1 unidade, fatiada finamente Cenoura grande; 1 unidade, picada Cebola grande; 1 unidade, picado em pedaços médios Pimentão; 2 unidades, picados em pedaços médios Tomates; 4 dentes, amassados Alho; a gosto Azeite; 1 cubo Caldo de camarão em cubos; a gosto Sal

1.

1. Em uma panela grande, ferva 1,5 litro de água com o cubo de caldo de camarão.

2.

2. Adicione o brócolis e a cenoura à água fervente. Cozinhe por 3 minutos.

3.

3. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 8 minutos).

4.

4. Escorra o macarrão, brócolis e cenoura, regue com um fio de azeite para soltar e reserve.

5.

5. Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no azeite.

6.

6. Junte o pimentão e refogue por 2 minutos.

7.

7. Adicione os camarões temperados com sal e os tomates. Cozinhe até os camarões ficarem rosados (aproximadamente 5 minutos).

8.

8. Em uma travessa grande, misture o macarrão, os legumes e o refogado de camarão.

9.

9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos apenas para aquecer.

10.

10. Sirva quente.

Salada de Macarrão com Camarão

Uma salada saborosa e prática, que combina a textura do macarrão padre nosso com a delicadeza do camarão. Ideal para um almoço leve e refrescante ou um jantar informal. O toque especial do caldo de camarão realça o sabor dos frutos do mar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: