Salada de Macarrão com Atum
Uma salada de macarrão cremosa e saborosa, perfeita para um almoço leve ou jantar em dias quentes. O atum, a maionese e a mostarda combinam perfeitamente com o macarrão e os vegetais frescos. Ideal para um dia a dia prático e saboroso!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão parafuso - 250 g
- Cebola - 1/2 unidade, bem picadinha
- Tomates - 2 unidades, sem sementes, cortados em cubinhos
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Atum em conserva ralado - 2 latas (sem o óleo)
- Mostarda - 2 colheres (sopa)
- Maionese - 1 xícara
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cheiro verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma vasilha grande, misture o atum, a cebola picada, os tomates picados, o milho, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde.
- 3Adicione o macarrão cozido à vasilha com os outros ingredientes e misture delicadamente.
- 4Cubra a vasilha e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos. Elena recomenda preparar de um dia para o outro para intensificar o sabor.
- 5Sirva gelada como prato principal, especialmente em dias quentes. Acompanha bem um frango grelhado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.