Salada de Lentilha com Bacon Crocante
Uma salada saborosa e fácil de preparar, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento. O contraste do bacon crocante com a lentilha macia e as passas doces é irresistível. Ideal para o fim de ano!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Lentilha cozida - 300g
- Bacon em cubos - 300g
- Passas brancas sem sementes - 150g
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Vinagre - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a lentilha até ficar ao dente. Escorra bem e reserve.
- 2Frite o bacon em cubos até ficar bem crocante. Retire o bacon da gordura e reserve, deixando a gordura na panela para usar se desejar.
- 3Em uma tigela grande, misture a lentilha cozida, o bacon crocante e as passas.
- 4Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e vinagre a gosto. Misture delicadamente.
- 5Sirva em seguida, como acompanhamento ou prato principal. Combina muito bem com arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
10g
40%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.