Salada de Lentilha com Bacalhau
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. O bacalhau desfiado e a lentilha cozida se harmonizam perfeitamente com os legumes frescos, criando uma explosão de sabores. Ideal para quem busca uma opção nutritiva e deliciosa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Lentilha cozida e escorrida - 500g
- Tomate picado - 1 unidade média
- Pimentão verde picado - 1/2 unidade
- Cebola picada - 1 unidade média
- Azeite português - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - uma pitada
- Bacalhau desfiado e cozido - 800g
- Alho picado - 1 dente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a lentilha cozida e escorrida, o tomate picado, o pimentão verde picado, a cebola picada e o alho picado.
- 2Adicione o bacalhau desfiado e cozido.
- 3Tempere com azeite português e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 4Misture delicadamente todos os ingredientes.
- 5Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
12g
48%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.