Name: Salada de Legumes Cozidos
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Batatas bolinha; 4 unidades médias Cenouras; 1 maço Brócolis; 1 lata (200g) Milho verde em conserva; 1 lata (200g) Ervilha em conserva; a gosto Sal; a gosto Azeite; a gosto Orégano

Ingredientes

Batatas bolinha - 6 unidades
Cenouras - 4 unidades médias
Brócolis - 1 maço
Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
Ervilha em conserva - 1 lata (200g)
Sal - a gosto
Azeite - a gosto
Orégano - a gosto

Instruções

1.
Lave bem as batatas e as cenouras. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem macias. As cenouras podem ser cozidas no mesmo momento, mas o tempo de cozimento será menor, cerca de 15 minutos.
2.
Enquanto as batatas e cenouras cozinham, cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 8 minutos, até ficar macio, mas ainda com textura.
3.
Após o cozimento, escorra bem a água e deixe os legumes esfriarem um pouco.
4.
Corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos.
5.
Em uma saladeira grande, misture as batatas, cenouras, brócolis, milho e ervilha.
6.
Tempere com sal, azeite e orégano a gosto. Misture delicadamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo dos legumes utilizados, da marca dos produtos enlatados e da quantidade de azeite e sal adicionados. Para uma análise nutricional precisa, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Legumes Cozidos

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. Legumes frescos e cozidos na medida, temperados com azeite e orégano. Uma opção nutritiva e deliciosa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: