Salada de Legumes com Maionese
Uma salada cremosa e colorida, perfeita para um almoço de domingo em família. Legumes frescos e saborosos, combinados com maionese e temperos especiais. Fácil de preparar e deliciosa!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 6 médias
- Cenouras - 4 médias
- Vagem - 500g
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Pimentão - 2 colheres (sopa) picadas
- Pimenta-do-reino ou Tempero Baiano - 1 colher (chá)
- Maionese - 1 vidro (250g)
- Suco de limão - 1/2 limão
- Cheiro verde - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas, cenouras e vagens em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20-25 minutos).
- 2Escorra bem os legumes e deixe esfriar completamente.
- 3Pique os legumes cozidos em cubos pequenos.
- 4Em uma tigela grande, misture os legumes picados, o milho, a ervilha, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino (ou o tempero baiano), o sal e o suco de limão.
- 5Adicione a maionese e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Adicione o cheiro verde picado a gosto.
- 7Prove e ajuste o sal se necessário.
- 8Decore a salada a seu gosto e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se harmonizarem.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
28g
40%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.