Salada de Grão-de-bico com Ovo de Codorna

Name: Salada de Grão-de-bico com Ovo de Codorna
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras grão-de-bico cozido; 12 unidades ovos de codorna; 1 xícara tomate-cereja; 1/2 unidade cebola roxa; 2 colheres de sopa salsinha picada; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 2 colheres de sopa suco de limão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião! O grão-de-bico combina com a cremosidade do ovo de codorna, criando uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire, coloque em água fria para parar o cozimento e descasque.
2.
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, os tomates-cereja cortados ao meio, a cebola roxa picada e a salsinha.
3.
Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
4.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
5.
Finalize adicionando os ovos de codorna descascados por cima da salada. Sirva imediatamente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1463kJ)
17%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

5g
6%

Salada de Grão-de-bico com Ovo de Codorna

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião! O grão-de-bico combina com a cremosidade do ovo de codorna, criando uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: