Name: Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: grão-de-bico cozido - 2 xícaras; tomate picado - 1 xícara; pepino picado - 1 xícara; cebola roxa picada - 1/2 unidade; salsinha picada - 1/4 de xícara; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; suco de limão - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Refeições

Saladas

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para dias quentes, combinando o sabor suave do grão-de-bico com o toque cítrico do limão.

Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão: 100% vegetal, sustentável e deliciosa.  Refrescância cítrica e ingredientes naturais para um almoço leve e consciente, perfeito para os dias quentes.

grão-de-bico cozido

tomate picado

pepino picado

cebola roxa picada

salsinha picada

azeite de oliva

suco de limão

pimenta-do-reino

# Receita de Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão: Passo a Passo Fácil e Delicioso

Buscando uma receita 100% vegetal, sustentável e deliciosa?  Esta Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão é a escolha perfeita!  Fácil de fazer, *fresca e nutritiva*, esta salada é ideal para dias quentes ou como acompanhamento leve e saboroso em qualquer refeição. Com ingredientes simples e acessíveis, você vai aprender como preparar uma salada caseira, tradicional e cheia de sabor, que une a cremosidade do grão-de-bico ao toque vibrante do limão.  Em poucos passos, você terá um prato pronto para impressionar, que demonstra consciência e sabor em cada garfada.  Aprenda agora mesmo o passo a passo desta receita de Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão!


## Por que esta receita de Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão é especial

Esta Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão é muito mais do que uma simples salada: é uma experiência gastronômica completa! **O sabor é inigualável**, combinando a textura suave e levemente adocicada do grão-de-bico com a acidez refrescante do limão.  **A textura é perfeita**, uma mistura crocante dos vegetais frescos com a maciez do grão-de-bico.  **É uma opção saudável e nutritiva**, rica em proteínas vegetais, fibras e vitaminas.  E, claro, **é 100% vegetal**, ideal para quem busca uma alimentação consciente e sustentável.  Além disso, o preparo é super fácil e rápido, perfeito para o dia a dia!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Grão-de-Bico:** Rico em proteínas vegetais, fibras e minerais essenciais, o grão-de-bico é a base desta salada deliciosa e nutritiva.  Sua textura cremosa equilibra os outros ingredientes.
- **Tomate:**  Fonte de licopeno, um antioxidante poderoso, o tomate adiciona sabor e cor vibrante à Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão.
- **Limão:** Além de dar o toque cítrico inconfundível ao molho, o limão é rico em vitamina C, um antioxidante que fortalece o sistema imunológico. O suco de limão é fundamental para o sabor único desta receita.
- **Azeite de Oliva:**  Fonte de gorduras saudáveis, o azeite de oliva extra virgem adiciona sabor e um toque de sofisticação à salada, realçando os sabores dos outros ingredientes.


## Quando servir Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão

Esta salada versátil se adapta a diversas ocasiões:

- *Almoço leve e nutritivo:* Perfeita para um almoço rápido e saudável, seja no trabalho ou em casa.
- *Acompanhamento de pratos principais:* Sirva como acompanhamento de pratos veganos, como grão-de-bico assado, tofu grelhado ou hambúrgueres vegetais.
- *Entrada refrescante:* Uma ótima opção para começar uma refeição com amigos e familiares.
- *Piquenique:* Leve para um piquenique no parque ou na praia, garantindo uma refeição saborosa e fresca.


## Dicas para o preparo perfeito da sua Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão

- Para um sabor mais intenso, use grão-de-bico cozido em casa.
- Experimente adicionar outros vegetais, como pimentão, abobrinha ou cenoura ralada, para variar os sabores e texturas.
- Se preferir um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de tahine ou iogurte de soja ao molho de limão.
- Sirva a Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão imediatamente após o preparo para aproveitar o frescor dos ingredientes.


Prepare agora mesmo esta receita deliciosa e sustentável de Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão!  Compartilhe suas criações conosco nas redes sociais usando a hashtag #SaladaDeGrãoDeBicoComMolhoDeLimão.  Desfrute de cada garfada deste prato cheio de sabor e consciência!

Salada de Grão-de-Bico com Molho de Limão

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares