Salada de Grão-de-Bico com Bacalhau

Name: Salada de Grão-de-Bico com Bacalhau
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bacalhau cozido e desfiado - 500g; Grão-de-bico cozido al dente - 500g; Cebola roxa - 2 unidades grandes, picadas; Azeite - 1/2 xícara (chá); Vinagre - a gosto; Sal - a gosto; Salsinha e cebolinha - a gosto, picadas

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O bacalhau desfiado e o grão-de-bico macio se harmonizam com a cebola roxa e o toque de azeite. Uma receita simples e deliciosa!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Bacalhau cozido e desfiado - 500g
Grão-de-bico cozido al dente - 500g
Cebola roxa - 2 unidades grandes, picadas
Azeite - 1/2 xícara (chá)
Vinagre - a gosto
Sal - a gosto
Salsinha e cebolinha - a gosto, picadas

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado e o grão-de-bico cozido.
2Adicione a cebola roxa picada.
3Regue com o azeite e tempere com sal e vinagre a gosto.
4Misture delicadamente.
5Por fim, adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
6Misture novamente e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

35g

28%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12g

48%

Sódio

500mg

21%