Salada de Frutas com Creme de Leite e Brigadeiro

Name: Salada de Frutas com Creme de Leite e Brigadeiro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Morangos - 2 caixas (aproximadamente 500g), lavados, sem o cabinho e cortados ao meio; Manga rosa - 2 mangas médias, descascadas e cortadas em cubos; Kiwis - 6 kiwis, descascados e cortados em cubos pequenos; Uvas sem caroço - 200g; Leite condensado - 1 lata (395g); Manteiga - 1 colher de sopa (15g); Creme de leite (lata) - 1 lata (200g); Creme de leite fresco - 1 garrafa (200ml); Açúcar - 2 colheres de sopa (40g); Chocolate ao leite em raspas - a gosto, para decorar

Uma sobremesa refrescante e deliciosa! Camadas vibrantes de frutas frescas combinadas com um irresistível creme de brigadeiro e chantilly. Uma explosão de sabores e texturas que encanta a todos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Morangos - 2 caixas (aproximadamente 500g), lavados, sem o cabinho e cortados ao meio
Manga rosa - 2 mangas médias, descascadas e cortadas em cubos
Kiwis - 6 kiwis, descascados e cortados em cubos pequenos
Uvas sem caroço - 200g
Leite condensado - 1 lata (395g)
Manteiga - 1 colher de sopa (15g)
Creme de leite (lata) - 1 lata (200g)
Creme de leite fresco - 1 garrafa (200ml)
Açúcar - 2 colheres de sopa (40g)
Chocolate ao leite em raspas - a gosto, para decorar

Modo de Preparo

1Em uma taça funda e transparente, comece montando camadas alternadas de kiwi, manga, uva e morangos.
2Repita as camadas até preencher a taça.
3Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
4Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (firme e desgrudando do fundo da panela).
5Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
6Incorpore o creme de leite em lata ao brigadeiro frio, misturando delicadamente.
7Bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
8Despeje o creme de brigadeiro sobre as camadas de frutas na taça.
9Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter o ponto de chantilly.
10Cubra a salada de frutas com o chantilly.
11Finalize raspando o chocolate ao leite sobre o chantilly.

Informações Nutricionais

Calorias

520kcal (2176kJ)

26%

Carboidratos

100g

33%

Proteínas

12%

Gorduras

25g

36%

Fibras

24%

Sódio

180mg

12%

Açúcares

70g

78%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.