Salada de Frutas com Creme de Leite Condensado

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Creme de leite - 200g
• Essência de baunilha - 1 colher (chá)
• Gema - 1 unidade
• Manga - 1 unidade, picada
• Kiwi - 2 unidades, picados
• Banana - 2 unidades, picadas
• Chantilly pronto - 200g
• Raspas de chocolate meio amargo - 150g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gema.
2. 2.

   Mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo e levemente espesso (cerca de 8 a 10 minutos).
3. 3.

   Retire do fogo e reserve para esfriar.
4. 4.

   Em uma taça grande, disponha as frutas picadas (manga, kiwi e banana).
5. 5.

   Despeje o creme reservado sobre as frutas, espalhando-o uniformemente.
6. 6.

   Cubra com o chantilly pronto, espalhando delicadamente com uma colher.
7. 7.

   Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para gelar.
8. 8.

   Antes de servir, finalize com as raspas de chocolate meio amargo.