Salada de Frango Festiva
Uma salada colorida e saborosa, perfeita para festas de fim de ano! Combinação deliciosa de frango, legumes, frutas e um toque especial de maionese. Ideal para um almoço ou jantar leve e refrescante.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peitos de frango - 2 unidades
- Milho verde em conserva - 2 latas (200g cada)
- Seleta de legumes em conserva - 2 latas (200g cada)
- Azeitonas verdes sem caroço - 50g
- Tomates sem sementes, picados - 4 unidades médias
- Cenouras raladas - 2 unidades médias
- Uvas passas sem sementes - 50g
- Maçãs verdes picadas - 2 unidades médias
- Maionese - 250g
- Salsa picada - a gosto
- Cebolinha picada - a gosto
- Sal - a gosto
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Caldo de galinha em cubos - 2 cubos
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os peitos de frango em água fervente com um cubo de caldo de galinha até ficarem macios (aproximadamente 20 minutos). Desfie o frango após esfriar.
- 2Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, a seleta de legumes, as azeitonas, os tomates, as cenouras, as uvas passas e as maçãs.
- 3Em um recipiente à parte, misture a maionese, o azeite, o restante do cubo de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, a salsa e a cebolinha. Tempere com sal a gosto.
- 4Despeje o molho sobre a mistura de frango e legumes, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Sirva a salada gelada ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.