Salada de Frango e Trigo

Name: Salada de Frango e Trigo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g Trigo para quibe; 1 unidade (aproximadamente 250g) Peito de frango cozido e desfiado; 150 g Presunto; 50 g Uvas passas; 1 unidade (ralada) Cebola; 1 unidade (picado) Pimentão verde; 1 unidade (picado) Pimentão vermelho; 2 colheres de sopa (ou a gosto) Maionese; 100 g (picadas) Azeitonas verdes; 100 g (picadas, opcional) Azeitonas pretas; a gosto (picada, opcional) Cebolinha ou salsinha; 1/2 maço (picado) Hortelã; a gosto Sal

Uma salada saborosa e colorida, perfeita como entrada ou acompanhamento. O trigo para quibe confere uma textura única, combinando com o frango desfiado, as azeitonas e as ervas frescas.

Instruções

1.
Hidrate o trigo para quibe em água quente por aproximadamente 15 minutos. Escorra bem e reserve.
2.
Pique o presunto, os pimentões e as azeitonas em cubos pequenos.
3.
Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, o frango desfiado, o presunto, as uvas passas, a cebola ralada, os pimentões picados, as azeitonas, a hortelã e a cebolinha/salsinha (se usar).
4.
Adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente até obter a consistência desejada.
5.
Tempere com sal a gosto.
6.
Sirva gelada como aperitivo, acompanhada de pão de queijo ou torradas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
18%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Frango e Trigo

Uma salada saborosa e colorida, perfeita como entrada ou acompanhamento. O trigo para quibe confere uma textura única, combinando com o frango desfiado, as azeitonas e as ervas frescas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: