Salada de Frango Cremosa
Uma salada deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O frango desfiado, as batatas macias e a cremosidade da maionese e creme de leite criam uma combinação irresistível de sabores.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peitos de frango - 2 unidades (aproximadamente 500g)
- Batatas - 1 kg, descascadas e cortadas em cubos médios
- Cenoura - 1 unidade grande, ralada
- Azeitonas verdes ou pretas - a gosto
- Maionese - 1 pote (200g)
- Creme de leite - 1 pote (200g)
- Caldo de galinha - 1 cubo
- Sazón amarelo - 1 colher de sopa
- Vinagre branco - a gosto
- Azeite - a gosto
- Batata palha - para decorar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os peitos de frango em uma panela de pressão com 1 litro de água e o cubo de caldo de galinha por 15 minutos após iniciar a pressão.
- 2Enquanto isso, cozinhe as batatas em água fervente com sal até que estejam macias (cerca de 15-20 minutos). Escorra bem.
- 3Desfie o frango cozido e reserve.
- 4Amasse levemente as batatas cozidas com um garfo.
- 5Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as batatas amassadas, a cenoura ralada e as azeitonas.
- 6Adicione a maionese e o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 7Incorpore o sazón amarelo e misture delicadamente.
- 8Tempere com azeite e vinagre a gosto. Prove e ajuste o tempero se necessário.
- 9Decore com a batata palha e sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
30g
43%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.