Salada de Frango com Acelga e Passas

Name: Salada de Frango com Acelga e Passas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 maço Acelga; 1 unidade Peito de frango cozido e desfiado; 100 g Uvas passas pretas; 80 g Uvas passas brancas; 1 unidade (opcional) Maçã verde (sem casca e em cubos); 100 g Batata palha; 1 lata Creme de leite; 250 g Maionese; 1 unidade Suco de limão; 1 colher (sopa) Mostarda; a gosto Manjericão; a gosto Sal

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O frango desfiado, combinado com a acelga fresca, as passas doces e o cremoso molho, resulta em uma explosão de sabores.

Instruções

1.
Cozinhe o peito de frango com sal até ficar macio. Desfie e reserve.
2.
Lave bem as folhas de acelga e pique-as em tiras finas.
3.
Descasque a maçã (se usar) e corte-a em cubos.
4.
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a acelga, as passas pretas, as passas brancas e a maçã (se usar).
5.
Em outra tigela, prepare o molho misturando o creme de leite, a maionese, o suco de 1 limão, a mostarda, o manjericão e sal a gosto.
6.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
7.
Adicione a batata palha somente no momento de servir para evitar que amoleça.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

35g
28%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Frango com Acelga e Passas

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O frango desfiado, combinado com a acelga fresca, as passas doces e o cremoso molho, resulta em uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: