Salada de Frango com Abacate Saudável

Ingredientes

• Peito de frango cozido - 300 gramas, picado
• Abacate - 2, maduros e picados
• Tomates-cereja - 240 gramas, cortados ao meio
• Cebola roxa - 40 gramas, picada finamente
• Pepino - 1, picado
• Suco de limão - 30 ml
• Azeite de oliva - 15 ml
• Coentro fresco - 40 gramas, picado
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o frango picado, o abacate, os tomates-cereja, a cebola roxa e o pepino.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para combinar.
4. 4.

   Polvilhe o coentro fresco por cima e sirva imediatamente.