Salada de Feijão Fradinho com Calabresa e Bacon

Name: Salada de Feijão Fradinho com Calabresa e Bacon
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Feijão fradinho; 1 unidade (aprox. 200g) Linguiça calabresa; 200g Bacon em cubos; 1 unidade média, picada Cebola; 1 cubo Caldo de carne; 2 dentes, picados Alho; 1/2 xícara, picado Cheiro-verde; 1/4 xícara, picado Coentro; 1/2 unidade, picado Pimentão verde; 1/2 unidade, picado Pimentão vermelho; Quantidade suficiente para cozinhar o feijão Água

Uma salada saborosa e completa, perfeita para um almoço ou jantar informal. O feijão fradinho cozido na medida, combinado com a calabresa e o bacon crocantes, resulta em uma explosão de sabores. Uma receita prática e deliciosa para o seu dia a dia!

Instruções

1.
Lave bem o feijão fradinho e deixe de molho em água fria por pelo menos 30 minutos.
2.
Em uma panela média, cozinhe o feijão com água e o caldo de carne dissolvido em água. Cozinhe em fogo médio até ficar macio, mas ainda firme (cerca de 30 minutos). Não deixe desmanchar.
3.
Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
4.
Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa e a cebola picada. Frite até a linguiça estar dourada e a cebola macia.
5.
Adicione o alho picado e frite por mais 1 minuto, até ficar aromático.
6.
Escorra o feijão cozido e transfira para uma travessa grande.
7.
Adicione o bacon crocante, a calabresa frita com a cebola, os pimentões picados, o cheiro-verde e o coentro.
8.
Misture delicadamente todos os ingredientes.
9.
Sirva em seguida ou leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações com base em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Feijão Fradinho com Calabresa e Bacon

Uma salada saborosa e completa, perfeita para um almoço ou jantar informal. O feijão fradinho cozido na medida, combinado com a calabresa e o bacon crocantes, resulta em uma explosão de sabores. Uma receita prática e deliciosa para o seu dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: