Salada de feijão-fradinho com bacalhau

Ingredientes

• feijão-fradinho cozido - 2 xícaras
• bacalhau desfiado - 200 gramas
• cebola roxa - 1 unidade média
• tomate-cereja - 1 xícara
• pimentão verde - ½ unidade
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• salsa picada - ¼ de xícara
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o feijão-fradinho cozido, o bacalhau desfiado, a cebola roxa picada, os tomates-cereja cortados ao meio e o pimentão verde em cubos.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Despeje o molho sobre a salada e misture bem para incorporar todos os sabores.
4. 4.

   Finalize adicionando a salsa picada e misture delicadamente.
5. 5.

   Sirva a salada fresca, acompanhada de fatias de limão, se desejar.