
Salada de feijão fradinho com amor
Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para os dias quentes. O feijão fradinho traz sabor e textura, enquanto os temperos e os vegetais completam essa receita cheia de amor.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- feijão fradinho - 1 xícara
- cebola roxa - 1 unidade
- tomate-cereja - 1 xícara
- pepino - 1 unidade
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- suco de limão - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o feijão fradinho em água até ficar macio, escorra e deixe esfriar.
- 2Pique a cebola roxa, os tomates-cereja e o pepino em cubos pequenos.
- 3Em uma tigela grande, misture o feijão fradinho, a cebola, o tomate, o pepino e a salsinha.
- 4Em uma tigela separada, prepare o molho com o azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
- 6Deixe descansar por 10 minutos na geladeira antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
9g
14%
Fibras
8g
32%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
4g
4%