Salada de feijão fradinho com amor

Salada de feijão fradinho com amor

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para os dias quentes. O feijão fradinho traz sabor e textura, enquanto os temperos e os vegetais completam essa receita cheia de amor.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • feijão fradinho - 1 xícara
  • cebola roxa - 1 unidade
  • tomate-cereja - 1 xícara
  • pepino - 1 unidade
  • salsinha picada - 2 colheres de sopa
  • azeite de oliva - 3 colheres de sopa
  • suco de limão - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe o feijão fradinho em água até ficar macio, escorra e deixe esfriar.
  2. 2Pique a cebola roxa, os tomates-cereja e o pepino em cubos pequenos.
  3. 3Em uma tigela grande, misture o feijão fradinho, a cebola, o tomate, o pepino e a salsinha.
  4. 4Em uma tigela separada, prepare o molho com o azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. 5Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
  6. 6Deixe descansar por 10 minutos na geladeira antes de servir.
i

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

9g

14%

Fibras

8g

32%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

4g

4%