Salada de feijão fradinho

Name: Salada de feijão fradinho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: feijão fradinho cozido - 2 xícaras; tomate picado - 1 xícara; cebola roxa picada - 1/2 unidade; pimentão verde picado - 1/2 unidade; salsinha picada - 1/4 de xícara; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; suco de limão - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Refrescante e nutritiva, a salada de feijão fradinho é perfeita para dias quentes. Com uma combinação de sabores e texturas, é uma opção saudável e cheia de cor para qualquer refeição.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

feijão fradinho cozido - 2 xícaras
tomate picado - 1 xícara
cebola roxa picada - 1/2 unidade
pimentão verde picado - 1/2 unidade
salsinha picada - 1/4 de xícara
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
suco de limão - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture o feijão fradinho cozido, o tomate, a cebola roxa e o pimentão verde.
2Adicione a salsinha picada à mistura de feijão e legumes.
3Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
4Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
5Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.

Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

12%

Fibras

32%

Sódio

200mg