Salada de Espinafre com Morangos
Uma combinação refrescante e nutritiva de espinafre e morangos, realçada com um molho especial que traz um toque de sabor e crocância. Ideal para acompanhar suas refeições ou servir como entrada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Espinafre - 2 maços
- Morangos cortados - 4 xícaras
- Amêndoas fatiadas - a gosto (opcional)
- Azeite de oliva - 1/2 xícara
- Vinagre branco - 1/4 xícara
- Açúcar - 1/2 xícara
- Sementes de gergelim - 2 colheres de sopa
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem os maços de espinafre e seque delicadamente. Reserve.
- 2Em uma saladeira, coloque o espinafre, os morangos cortados e, se desejar, as amêndoas fatiadas.
- 3Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o vinagre branco, o açúcar, as sementes de gergelim e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
- 4Tempere a salada com o molho na hora de servir para manter a crocância dos ingredientes.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
20g
22%