Salada de Couve-flor com Alho Crocante

Name: Salada de Couve-flor com Alho Crocante
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Couve-flor média; 3 unidades Dentes de alho; 2 unidades Ovos; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. A couve-flor cozida no vapor, combinada com o alho crocante e ovos picados, resulta em um prato nutritivo e cheio de sabor.

Instruções

1.
Comece deixando a couve-flor de molho em água com sal por 10 minutos. Em seguida, escorra, lave bem e separe os floretes.
2.
Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Depois de cozidos, descasque e pique em rodelas.
3.
Cozinhe os floretes de couve-flor no vapor por cerca de 10-12 minutos, ou até ficarem macios, mas ainda com leve firmeza.
4.
Enquanto isso, pique o alho em lâminas finas.
5.
Em uma panela pequena, refogue o alho no azeite até dourar. Tome cuidado para não queimar.
6.
Em uma tigela, misture a couve-flor cozida com os ovos picados.
7.
Adicione o alho refogado à couve-flor e misture delicadamente.
8.
Tempere com sal a gosto e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho da couve-flor, dos ovos e do tipo de azeite utilizado. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa dos ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Couve-flor com Alho Crocante

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. A couve-flor cozida no vapor, combinada com o alho crocante e ovos picados, resulta em um prato nutritivo e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: