Salada de couve

Ingredientes

• Couve manteiga - 200 gramas
• Tomate-cereja - 150 gramas
• Cenoura - 1 unidade média
• Cebola roxa - ½ unidade
• Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Sementes de girassol - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Lave bem as folhas de couve e retire os talos. Corte-as em tiras finas.
2. 2.

   Rale a cenoura e corte os tomates-cereja ao meio.
3. 3.

   Fatie a cebola roxa em rodelas finas.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a couve, a cenoura, os tomates e a cebola.
5. 5.

   Em um recipiente separado, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
6. 6.

   Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
7. 7.

   Finalize adicionando as sementes de girassol por cima.
8. 8.

   Sirva imediatamente e aproveite essa delícia saudável!