
Salada de Chuchu Low Carb
Refrescante e leve, a Salada de Chuchu Low Carb é a opção perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Com ingredientes simples, ela traz um toque especial ao seu dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- chuchu - 2 unidades
- tomate - 1 unidade
- cebola roxa - 1/2 unidade
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- suco de limão - 1 colher de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque os chuchus e corte-os em tiras finas ou em cubos.
- 2Coloque os chuchus em uma panela com água e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- 3Em uma tigela, misture o chuchu cozido, o tomate picado e a cebola roxa fatiada.
- 4Adicione a salsinha, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 5Deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se integrem.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
18g
6%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
9g
14%
Fibras
6g
24%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
4g
4%