Salada de Cenoura, Abobrinha e Maçã com Uvas-Passas

Name: Salada de Cenoura, Abobrinha e Maçã com Uvas-Passas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cenouras médias - 2, raladas grosseiramente; Abobrinha média - 1, ralada grosseiramente; Maçã verde - 1, cortada em cubos pequenos; Uvas-passas escuras sem sementes - 100 g; Maionese - 1 xícara (chá); Folhas de alface - 6 folhas; Folhas de agrião - 1 xícara (chá)

Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. A combinação da maçã verde com cenoura e abobrinha, realçada pelas uvas-passas e um toque de maionese, resulta em um sabor único e delicioso.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cenouras médias - 2, raladas grosseiramente
Abobrinha média - 1, ralada grosseiramente
Maçã verde - 1, cortada em cubos pequenos
Uvas-passas escuras sem sementes - 100 g
Maionese - 1 xícara (chá)
Folhas de alface - 6 folhas
Folhas de agrião - 1 xícara (chá)

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, a abobrinha ralada, a maçã em cubos e as uvas-passas.
2Adicione a maionese e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
3Em uma saladeira ou prato grande, forre com as folhas de alface e agrião.
4Cubra com a mistura de legumes e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

20g

29%

Fibras

20%

Sódio

250mg

11%

Açúcares

15g

17%