Salada de Cebola Suave

Name: Salada de Cebola Suave
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades grandes Cebola; 1 litro Água; 2 xícaras (de chá) Gelo; o quanto baste Água gelada; a gosto Orégano; a gosto Sal; a gosto Azeite

Uma salada de cebola surpreendente! O choque térmico remove o gosto forte e a acidez, deixando apenas um sabor delicado e suave, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como entrada.

Ingredientes

Instruções

1.
Leve 1 litro de água ao fogo e deixe ferver.
2.
Corte as 5 cebolas em rodelas, separando-as umas das outras.
3.
Assim que a água ferver, adicione as rodelas de cebola e cozinhe por 3 minutos.
4.
Enquanto isso, prepare uma tigela com água gelada e adicione o gelo.
5.
Após os 3 minutos, retire as cebolas da água fervente com uma escumadeira e mergulhe-as imediatamente na água gelada com gelo.
6.
Deixe as cebolas na água gelada por alguns minutos para o choque térmico.
7.
Escorra bem as cebolas.
8.
Em uma saladeira, tempere as cebolas com orégano, sal e azeite a gosto.
9.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

70kcal (293kJ)
3%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

2g
3%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

10mg
1%
Açúcares:

4g
4%

Salada de Cebola Suave

Uma salada de cebola surpreendente! O choque térmico remove o gosto forte e a acidez, deixando apenas um sabor delicado e suave, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como entrada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: